欢迎来到2015年勒～～～～
第一个帖子就来分享我年后开炉的第一个蛋糕，第二道甜品。
为什么是第二道甜品？？？？？
因为，第一道甜品我已经在一个星期前弄了……《蛋挞》～ 呵呵
不晓得是不是太久没有动烘培的东西了，
弄一个蛋糕也有点手忙脚乱，而且也把地方给弄肮脏了……
哈哈哈……
一直心痒痒的想要弄蛋糕～～～
其实是想要享受制作过程而已，并非想要吃蛋糕。
所以在星期四的时候，临时上网找了食谱。
刚好找到了这个食谱，而材料家里都有的……
趁着我娘出去的时间开炉做了蛋糕～哈哈哈哈
食谱来自： Karen's Kitchen
**** 由于我是一个美录MILO控，所以做了稍微一点修改～
{材料 INGREDIENT}
（A） 12个 室温全蛋 | 360g 细糖
（B） 270g低粉 "混合过筛" | 3/4tsp小苏打
（C） 150融化奶油 "unslated" | 50g可可粉
（D） 125g美录水 "4大匙美录粉+125G热水搅拌均匀"
{做法 Method}
1. 将材料C，加入可可粉拌匀，待凉备用。
2. 将材料A混合，搅拌至浓稠，面糊可以写字；转慢速搅打1-2分钟。
3. 加入材料B的粉类拌匀。
4. 舀一部分拌好的面糊，加入温热的可可油中拌匀；再将可可糊倒入面糊中拌匀。
5. 最后加入材料D拌匀，倒入模具中即可。
6. 放入预热烤箱180度，烘烤25分钟或至熟。
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